Чача

Овощи на гриле с зелёным маслом, специями

Перец болгарский, цуккини, баклажан, помидоры, шампиньоны запеченные на гриле.

200 г

Люля-кебаб из цыпленка

Подается на лаваше с луком и соусом сацебели.

260 г

Люля-кебаб из телятины и свинины

Подается на лаваше с луком и соусом сацебели.

260 г

Шашлык из цыпленка

1 порц.

Стейк из семги

1 порц.

Долма

Долма – кулинарное блюдо из завёрнутого в листья или помещённого в овощи фарша. Как готовить долму придумали на Востоке.

150 г

Чашушули

Чашушули можно смело называть визитной карточкой грузинской кухни. Блюдо не так известно за пределами Грузии, как хинкали или хачапури, но оно сочетает в себе все особенности национальной кухни этой страны: и филигранный выбор мяса, и умелое сочетание различных специй и пряностей, и легкий острый вкус.

250 г

Шампиньоны запеченные с сыром

Шапочки шампиньонов запеченные с молодым сыром сулугуни.

180 г

Шкмерули из цыпленка

Цыпленок, запеченный в сливочно-чесночном соусе.

220 г

Остри

Сочная говядина, тушеная с томатами и острыми специями.

250 г

Оджахури из свинины

Национальное грузинской блюда из жареной свинины и картофеля, со специями и свежей зеленью.

250 г

Оджахури из цыпленка

1 порц.

Лобио

Тушеная фасоль с ароматными специями и зеленью. Подается с квашеной капустой по-гурийски.

280 г

Солнце Грузии с курицей

Курица, баклажаны, сыр сулугуни, яйцо, лист салата, помидоры.

1 порц.

Солнце Грузии с бараниной и говядиной

Баранина и говядина, баклажаны, сыр сулугуни, яйцо, лист салата, помидоры.

1 порц.

Лагман

300 г

Хинкали с сыром

Хинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Их едят с соусом мацони, чесноком и кинзой. Причём есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить.

100 г 1 шт.

Хинкали с курицей

Хинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Их едят с соусом мацони, чесноком и кинзой. Причём есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить.

100 г 1 шт.

Хинкали с говядиной и свининой

Хинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Их едят с соусом мацони, чесноком и кинзой. Причём есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить.

100 г 1 шт.

Хинкали с говядиной и бараниной

Хинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Их едят с соусом мацони, чесноком и кинзой. Причём есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить.

100 г 1 шт.

Хинкали из лосося

1 шт.

Хинкали с грибами и сыром

Хинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Их едят с соусом мацони, чесноком и кинзой. Причём есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить.

100 г 1 шт.

Хачапури по-аджарски с яйцом лодочка

Хачапури по-аджарски, приготовленные на мацони, особенно хороши в теплом виде.

300 г

Хачапури по-аджарски с мясом и томатами

300 г

Хачапури по-имеретински

По-имеретински — имеют круглую форму и выглядят как обычная лепешка. Но на самом деле слой теста в этом виде очень тонкий, а сыра достаточно много.

300 г

Хачапури по-мегрельски

Среди великого разнообразия хачапури и в целом грузинской выпечки достойное место занимают хачапури по-мегрельски.

320 г

Хачапури по-аджарски с копченым сулугуни

300 г

Хачапури по-аджарски с курицей и грибами

300 г

Хачапури по-аджарски с беконом и томатам

300 г

Хачапури по-царски

420 г

Чебурек баранина/говядина

160 г

Чебурек говядина/свинина

160 г

Чебурек сулугуни с зеленью

160 г

Осетинский пирог со шпинатом

Осетинский пирог со шпинатом – это полюбившаяся многим интерпретация традиционного пирога Уалибаха с рассольным сыром. Шпинат, не обладающий каким-то узнаваемым вкусом и ароматом, прекрасно дополняет нежную сырную начинку и делает выпечку максимально полезной.

320 г

Хачапури на мангале

210 г

Кудбари с зеленью и мясом

Традиционный грузинский пирог с бараниной/говядиной или курицей, огромным количеством зелени и жгучим перцем.

баранина/говядина - 330 руб. курица - 330 руб.

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински — исключительно вкусная и аппетитная закуска.

120 г

Мясная тарелка

Телячий язык, буженина и куриный рулет.

230 г

Рулетики из баклажан с сулугуни

Обжаренные баклажаны, зелень, грузинские специи, сыр сулугуни.

150 г

Аджапсандал

Грузинская кухня славится своими пряными блюдами, с прекрасно подобранными в рецептах букетами трав и острых специй. Но все привыкли что грузинская кухня в первую очередь, это мясо в любых его проявлениях. Однако есть рецепт блюда, способного перевернуть все представления и шаблоны — аджапсандал.

180 г

Грузди соленые со сметаной и зеленью

300 г

Харчо с говядиной

Харчо — это традиционный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и соусом ткемали. За счет специй и приправ суп получается в меру острым и очень ароматным.

300 г

Куриная лапша тетушки Софико

Домашняя лапша, цыпленок, лук, кинза, яйцо, специи.

300 г

Тыквенный крем-суп

1 порц.

Хашлама из каре барашка

Очень вкусная, освежающая окрошка. Особенно кто любит её на кисло-молочном продукте. Мацони-кисломолочный напиток, традиционный элемент грузинской кухни.

300 г

Цезарь по-грузински

Филе цыпленка, салатный микс, сыр сулугуни, огурцы, помидоры, лаваш, лимонный фреш, майонез, чеснок, черный перец.

250 г

Салат с овощами по-грузински

Свежий огурец, помидор, лук, кинза, базилик, перец чили, свежая зелень, кахетинское масло.

250 г

Салат Багратион

Говядина, перец болгарский, лук красный, цуккини, салат романо, грецкий орех, кинза, соус цезарь, специи.

190 г

Фирменный

1 порц.

Деревенский с овощами

1 порц.

Салат из бакинских томатов

Свежие помидоры, сыр Сулугуни, лук, тархун, базилик, кинза, масло оливковое, соус Наршараб.

250 г

Салат с телячьим языком и орехами

Запеченный язык, копченный Сулугуни, травы и орехи.

180 г

Салат Киндзмари

Огурец свежий, лосось копченый, пекинская капуста, лук репчатый, зелень, соус пармезан, яйцо перепелиное.

200 г

Салат от шефа

Филе куриное обжаренное, перец болгарский, баклажан, майонез.

160 г

Салат по-тбилистски

Говядина, редиска, лук, майонез, кинза.

180 г

Пончик по-тбилиски с заварным кремом

Вкуснейшие пончики с начинкой из нежного заварного крема.

80 г

Пончик по-тбилиски с шоколадной пастой

Вкуснейшие пончики с начинкой из шоколадной пасты.

80 г

Пончик по-тбилиски с вареной сгущенкой

Вкуснейшие пончики с начинкой из вареной сгущенки.

80 г

Сацебели

40 г

Наршараб

40 г

Аджика

40 г

Аджика по-домашнему

40 г

Мацони с чесноком

40 г

Ткемали красный

40 г

Ткемали зеленый

40 г

Сметана

40 г

Лимонад Натахтари

груша 0,5 л - 220 руб. лимон 0,5 л - 220 руб. тархун с 0,5 л - 220 руб. виноград 0, 5 л - 220 руб. крем-сода 0,5 л - 220 руб.

Морс клюквенный

0,5 л

Морс облепиховый

0,5 л